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Bolo Integral de Caucau (sem açucar branco)

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Outro dia postei no Instagram (@namiradamamae) uma foto do bolo de Cacau Integral (sem açúcar branco) e que pode ser feito sem leite e bastante mamães me pediram a receita.

Gente eu não sou fã de Integral mas esse ficou tão boooooom que surpreendeu! E o melhor? É facinhoooooo!

Bora lá?Ingredientes

1 ovo extra grande ou 2 ovos do pequeno
1/2 xícara de cacau em pó
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo 
2 xícaras de leite ou água morna
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes ( a farinha por ultimo), exceto o fermento e mexer bem (na mão por 10 minutos, na batedeira por 5 minutos em velocidade média). Acrescentar o fermento e misturar rapidamente!
Assar em forma untada normalmente ( Eu prefiro as formas com furo) por 40 minutos em forno p´re aquecido em temperatura média.

Para a cobertura aqui de casa eu misturei 2 colheres de cacau com 1 caixinha de leite condensado e coloquei no microondas por 3 minutinhos!
Mas dá para fazer calda com 20 colheres de leite ou água, 2 colheres de cacau e 2 colheres de açúcar (pode ser o mascavo ou o branco) e 1 colher de manteiga e deixar no ferver até reduzir e engrossar.

Vale a pena experimentar! Fica uma delícia!

Sobre o Autor

Geisa Simonini

Uma escorpiana geniosa, brava e determinada. Estudei Administração e Marketing e sempre atuei na área comercial e de eventos. Tenho uma cabecinha cheia de idéias e adoro trabalhar com pessoas, afinal para mim, tudo que a vazio de pessoas não faz muito sentido. Sou doidinha por redes sociais e ligada 24 horas por dia, sabe aquela pessoa que não pára? Essa sou eu!
Mas se for para me resumir mesmo: Sou a mãe da Fernanda (e da Camille que ainda está no forninho) e da função de mãe nasceu esse blog onde compartilho com vocês nossas histórias, dia-a-dia e aprendizados

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